芒果銼冰ㄉ驚豔~~
以下作法是來自某報紙~當時覺得不錯剪下來和大家分享~~
芒果銼冰~不需使用特殊機器~意想不到ㄉ簡單~
材料:芒果一粒~優酪乳500cc~鍊乳少許~
作法:1.優酪乳倒入有深度ㄉ大碗裡~放入冰箱冷凍庫約需4小時~
2.芒果削皮切丁(約1公分見方)~放入冰箱冷藏室備用~
3.取出冷凍後ㄉ優酪乳~用叉子由大碗ㄉ中心往外圍把結凍ㄉ優酪乳戳碎攪拌~
動作要快~不然冰就要溶化~
4.優酪乳戳碎後倒入淺盤內~把備好ㄉ芒果丁鋪在上面~在均勻ㄉ淋上鍊乳~
(喜歡吃甜可以多加些)~完成一盤色香味俱全ㄉ芒果冰囉!!
芒果要切ㄉ漂亮~秘訣在於刀一定要銳利~優酪乳可以選擇喜歡ㄉ品牌~
芒果則是選擇"阿卿牌"愛文芒果~
ps:中午有試吃~感覺不錯~有優酪乳ㄉ酸~芒果ㄉ香甜~有吃銼冰ㄉ感覺~
