經過了五天的等待
ㄚ卿家寄來的玉文芒果終於可以吃了~
特別在假日,起了一個大早
想來玩看看芒果鬆餅~
沒想到一試就令人驚豔~
肉質細緻的玉文
果然很適合放在鬆餅裡~
鬆餅裡充滿了芒果的香甜
比我想像的還好吃~
趁著記憶鮮明
趕快記錄下來,有興趣的朋友也可以玩看看哦~
材料:a.鬆餅粉300g
b. 蛋2顆
c. 芒果牛奶340c.c.
d. 芒果片(0.5cm薄、2cm長寬)
作法:1.將a~c混合均勻
2.將平底鍋熱鍋後轉小火,倒少許油,再用紙巾將油均勻塗在平底鍋上
3.舀一大湯匙的麵糊倒入平底鍋的中間,並用湯匙背部將麵糊劃成圓形
4.在麵糊上鋪上芒果片
5.待鍋中麵糊出現許多小泡泡時,再舀大半湯匙的麵糊淋在芒果上
6.立即翻面煎至麵糊全熟(沒有濕濕稠稠的)
7.裝盤~依個人喜好淋上蜂蜜,擠上鮮奶油即可~
註:芒果牛奶:以半碗芒果+一碗半鮮奶放入果汁機內攪打~
P.S.ㄚ卿家的玉文芒果已開放預定,想大快朵頤的朋友趕快去訂購哦
這是玉文~謝謝~